|
|
 |
 |
めん料理 |
あずままさんからの投稿 |
|
実家の焼きそばは、けっこう入りますよ。
キャベツ、たまねぎ、にんじん、エノキダケ、鶏肉。
お肉はそのときどきで豚になったり、ウインナー・コンビーフなどになったりしましたが。
そして最後に、硬めの、少し甘いスクランブルエッグがのります。
絵にして見せることができないのですが、豪華です。
だいぶ前、弟の誕生日に出たとき、呼ばれた子がビックリしていたのが、いまでも記憶に残っています。
|
|
|
 |
|
トッピングの黄色がきれいで、食欲をそそりそうですね。
ほんとうに豪華な焼きそばだと思います。
具も多くて、ときどきお肉がウインナーに変わったりするところが楽しそう。
私も一度食べてみたいです。
投稿ありがとうございました。 |
|
|
 |
|
|
|
ちゃんぽん |
峠のお地蔵さんさんからの投稿 |
|
うちでは、冬の寒いときは、よくちゃんぽんを作ります。
たっぷりの具と太いめん。コクがあるスープ。
これだけでかなりお腹いっぱいになります。
具の下ごしらえだけしておけば、あとは、炒めて煮込むだけの簡単めん料理です。
野菜をいっぱい入れると、ヘルシーですし、好きな具を入れてもＯＫです。
|
 |
|
|
|
|
|
私もちゃんぽんは大好きです。
野菜がたっぷり食べられるし、太いめんがいいですよね。
手軽に作れるのであれば、今度、挑戦してみようかな。
投稿ありがとうございました。 |
|
|
|
|
|
|
しそパスタ |
りゅうママさんからの投稿 |
|
わが家では子どもにも人気なのが、しそパスタです。
作り方はとってもカンタン(^^)。
オリーブオイルでニンニクを炒めたら、そこにツナ缶を入れます。
(あれば、きのこ類を入れてもGOOD！)
軽く炒めたら、茹でたパスタを投入〜。
塩コショウで味つけをして、最後にたっぷり刻んだしそを入れ、オリーブオイルをかけて、軽く混ぜたらできあがり〜。
ふだん子どもは、しそは食べないのですが、これならいっぱい食べてくれますよ♪
|
|
|
|
|
うちの子ども達も、しそが苦手なんです。
りゅうママさんのお子さんが食べてくれるのなら、もしかしたらうちの子も食べてくれるかも。
きっと、しそのクセがなくなって、食べやすくなるのかもしれませんね。
今度作ってみます！
投稿ありがとうございました。 |
|
|
|
|
|
|
【投稿】めん料理 |
匿名希望さんからの投稿 |
|
うちは、旦那と２人なので、めんが余ることがよくあります。
そんなときは、同じ調理法で翌日消化します。
めんによって名前は変わりますが・・・材料はほぼ同じです。
そうめん・・・炒めビーフン（キャベツ・たまねぎ・にんじん・豚ひき肉を炒め、そうめんを短く切って入れしっかり炒め塩コショウで味つけ）
うどん・・・焼きうどん（キャベツ・たまねぎ・にんじん・豚こま切れを炒め、うどんを入れ温まったら塩コショウで味つけ、かつおぶしと紅しょうがのせん切りをのせる）
スパゲティー・・・塩スパ（キャベツ・たまねぎ・にんじん・豚こま切れを炒め、スパゲティーを入れ、温まったら塩コショウで味つけし、最後に溶きタマゴを入れてポロポロになるまで炒め、皿に盛り、お好みで紅しょうがを添える）
別の味で
スパゲティー・・・和風スパ（キャベツ・たまねぎ・にんじん・豚こま切れを炒め、スパゲティーをいれ温まったら、めんつゆで味つけ、バターを一切れ落としてざっと和え、皿に盛り、刻みのりをちらす）
いかがでしょうか？ ぜひ試してみてください（＾＾）Ｖ
|
|
|
|
|
材料は同じでも、それぞれ違った味つけで、バラエティー豊かでいいですね。
そうめんは炒めるとおいしいと思います。私も大好きですよ。
投稿ありがとうございました。 |
|
|
|
|
|
|
ワカメﾊﾞﾀｰ |
トコトコさんからの投稿 |
|
火にかけたフライパンにバターを入れる。バターが溶けたら戻したわかめを入れる。
生でも食べられるのがワカメ。温まればＯＫ。
そこにめんを入れてからめ、できあがり。
ワカメだけではどうかと思われる方は、ワカメを入れる前にたまねぎ、ピーマン、にんじんなどあり合わせの野菜を細く切って炒める。
塩味は、バターで充分だが、お好みで醤油を加えるのもありだ。
めんはスパゲティーが一番だが、うどんでもＯＫ。
|
|
|
|
|
とてもカンタンにできますね。
野菜を入れれば、栄養的にもよさそうです。
素材のおいしさが生かされた、おいしそうなめん料理だと思います。
投稿ありがとうございました。 |
|
|
|
|
|
|
煮込みうどん |
らむさんからの投稿 |
|
だし醤油はお好みで、厚揚げをスライスして煮込んでから茹でうどんを入れ、玉子、ほうれん草で仕上げておいしいですよ。
|
|
|
|
|
厚揚げが入って、とてもおいしそうです。手軽にできそうなところがいいですよね。
投稿ありがとうございました。 |
|
|
|
|
|
|
