奥薗壽子さんの、手抜きでおいしいお料理が好きです。
特にいいな〜と思うのは、まな板やボウルを必要以上に汚さないところ。ハンバーグは手も汚れないのでとても楽。

洗いものが少なくて済む料理、いいですよね。料理をして、いちばんタイヘンなのは、後片付けですから。
私も、奥薗壽子さんのレシピは、マネしたいです。

ズボラ料理でおなじみの奥薗さんの料理もラクだし、おいしいし、調理方法を見るたび、目からうろこで好きです。

料理も、基本の下ごしらえなどをしっかりやれば、おいしくなるって聞きます。
料理の基本は、ちゃんと身につけておきたいから、私もキャリアのある料理家さんのレシピをチェックしておこうと思いました。

ラジオの番組からできた、料理本「らららクッキング」
番組アシスタントの秋吉英美ちゃん。この料理本とっても楽チンなの。

「小芋のゴルゴンゾーラグラタン」って、小芋のほくほく感がとてもおいしそうですね。
私もこの本、チェックしてみようかな。

雑穀でいろいろな料理を紹介している方ですが、私はゆみこさんの野菜レシピが大好きです。

野菜は控えめに味つけすると、甘みなど、意外な味の発見があっていいですよね。
私も、野菜そのものの味を生かす料理、マスターしたいです。