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健康のため？ |
お節介爺いさんからの投稿 |
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毎朝の食事は和食党というわけではないけれど、ご飯に味噌汁は勿論メイン、これにプラス欠かせないものは豆類と干物に野菜類、
1.豆類では、大豆と昆布の煮込み、五目にして大豆に
ヒジキや人参･牛蒡等を含めて、など
金時豆や黒豆は単純に塩･砂糖･醤油などで
いずれも薄味で煮たもの
2.干物は鰯の丸干し、鰺の開き干し、その他の魚の干 物各種、これは焼くしかない？
3.野菜は旬の野菜、ほうれん草･小松菜などのおひた し、大根おろし、レタス･キャベツなどは酢や醤油 をかけて生のまま
いずれにしても、健康のためと云って食べるのではなくいろいろな種類のものを万遍なく食べるのが健康につながっていると思う
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とてもバランスが良くて、しかも美味しそうですね〜♪
こんな朝ごはんが待っているなら、毎日楽しみで早起きできます！！
用意は奥様がなさっているのでしょうか？ 毎朝これだけのものを準備できるなんて、尊敬してしまいます…。
私にも作っていただきたいっ！（いや、私が作らなきゃいけないのか…） |
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梅干し |
かわらなでしこさんからの投稿 |
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風邪予防もありますが、自家製の梅がありまして、毎年梅干を作ります。
食欲なくしても、かぜを引いたときも。
梅干のほかに、梅酢。
お寿司を作るときや煮物にも少し入れます。
体にいいんです。
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和歌山出身なので、我が家の冷蔵庫にも梅干しは欠かせません！
でも美味しいのを買おうとすると、かなり高いんですよね。だからもったいなくて時々しか使えないでいます…^^;
ご自宅で梅が取れるなんて最高ですね♪ |
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キャベツでお腹スッキリ！ |
しのママさんからの投稿 |
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私ではなく夫なのですが。
元々お腹が弱く、同じものを食べてもトイレにかけこむことが多かった夫。
結婚当初の食生活はひどいもので、野菜はほとんど摂らずに肉、肉、ごはん、つまみ…（笑）
野菜を食べずにサプリで良いと思っていたそうです…。
私が強制的に、夕飯に必ずキャベツ等の食物繊維の入った野菜をスープにして出し続けたところ、2週間くらい経ったある日…
「なんか、お腹の調子良いんだよねー。なんでかな？」
いや、野菜でしょ（笑）
それ以来、自分からリクエストしてきます。
今ではお弁当にも別容器でキャベツのサラダ等を必ず持っていきます。
野菜のチカラはすごいですね！
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ウチの相方もお腹が緩めなんですが、やはり手料理が続く時の方が野菜がたっぷり摂れて、お腹の調子が良いと言ってます^^
便秘気味の私にはあまり分かりませんが、何度もトイレに駆け込むのって、結構ツライみたいですね…^^;
野菜の力＋主婦の力！ 食生活改善、大成功ですね♪ |
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健康のために食べ続けている物 |
あつおぱぱさんからの投稿 |
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ニンニクとショウガを中華風に炒め物に混ぜる。
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このひと手間で、体があったまって元気が出るレシピに変身！
しかも美味しい。言うことなしですね^^ |
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カスピ海ヨーグルト |
しのっちさんからの投稿 |
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一昔前にはやった、カスピ海ヨーグルトを、毎朝グレープフルーツと一緒にとっています。
私にヨーグルトの種をくれた友人は、とっくにだめにしてしまったそうですが、私はもう10年近く作り続けています。ヨーグルト買うより安いし、健康にもよさそうなのでこのまま続けるつもりです。
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カルシウムとビタミンＣが豊富で朝食に最適ですね♪
もともと習慣になかったことを10年続けるって、すごいことだと思います。
ぜひぜひ、大事に続けていただきたいな〜と思いました。 |
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骨の強化と整腸効果 |
tappoさんからの投稿 |
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朝食は６枚切食パン１枚マーガリン付け、納豆４５g、ヨーグルト２００g。果物少々。
納豆のビタミンKがカルシュウムの吸収を助けると聞く。ヨーグルトの整腸効果を期待して。
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たっぷりのヨーグルト、お腹にとても良さそうです^^
納豆は骨を強くする働きもあるんですね。
ぜひお続けくださいね♪ |
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腸の健康維持のため |
クリさんからの投稿 |
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朝 トマトジュース（100％）２００ｃｃ
リンゴ4分の一、バナナ2分の1
納豆（長ネギ、オリゴ糖、ねばる昆布、鰹節入） 味付けは味ポン少量。
ご飯は16雑穀米入り。
夜 ヨーグルト（黒胡麻入りきな粉、オリゴ糖）
たまに蜂蜜を入れる。
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発酵食品の代表、ヨーグルトと納豆は、健康を考えるならやっぱり外せないメニューでしょうか！
調味野菜など添える物にも配慮していて、すごく美味しそうです。きっと楽しんで続けておられるのでしょうね^^ |
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