ここ、奈良県には、
“日本一速い”がうたい文句で、
高速餅つきの実演が見られる和菓子屋さん『中谷堂』があります。
まだナマで見たことはないのですが、
先日、噂を聞いて動画を見てみると、その速さに唖然!
熱いうちに餅がつき上がるので、お味も最上級になるのだそうですよ。
今年のお正月、実際に臼と杵でお餅をついたという読者の割合は、わずか4%。
1.購入しました |
61% |
2.機械で作りました |
28% |
3.臼と杵でつきました |
4% |
4.お餅は使いませんでした |
1% |
5.その他 |
5% |
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6割の方が購入、餅つき機を使っている方もなかなか多いですね♪
同居の家族数が減っていますから、
手数の要る臼と杵の餅つきができないのは、無理もありません。
私の実家で今でも毎年、
親がお友達同士で協力して餅つきをしてくれているのは、
とても有難いことなんですねえ・・・
それでは、コメント欄からいろいろなお餅にまつわる情景をピックアップ!
★『年末に(機械で)餅つきをします。家のおじいちゃんは作って配り歩くのが好きみたい』
★『新潟県魚沼市の農家さんからお米と一緒に購入します』
★『こちらの鏡餅は紅白重ねです。我が家ではお雑煮用も紅白の丸餅を使っています』
★『子供の頃、防腐剤が入ってない餅は赤や緑のカビが生えます。それをたわしでこすって水餅に
します。やわらかくておいしかったです。でも今では誰も食べませんよね』
★『毎年(機械で)ついて配ります。白あん・赤あん・柚子・芋・海老・黒豆・青のりとメインの白餅と
いっぱいつきます』
★『ホームベーカリーを購入してからというもの、もち機能でもち米からつきたてのお餅が1時間ほど
でできるので、つきたてのおもちを味わっています。量も2〜3合で核家族にはちょうどいいです』
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