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旬はそのままがいいですね |
まさやんさんからの投稿 |
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旬の食材って、そのままですごくおいしいので、できるだけそのままで食べるようにしています。
（人はこれを、手抜きという？？）
キャベツは千切りでドレッシングであえるだけ。お酒のつまみになら、ざくざくと切ってお味噌をつけて食べるのもいいですよ。
じゃがいもはふかすだけ。バターをちょっと乗せてもいいけど、塩をちょっとつけるだけで十分おいしいです。
かつおはお刺身で！ ニンニクのスライスやしょうが、ネギ、きゅうりの千切り、新たまねぎのスライスなど、薬味をたっぷり乗せていただきます。
たけのこは、木の芽和え、たけのこご飯など。わかめといっしょにさっと煮るのもいいですよ。
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まさやんさんは、お料理上手のようですね。レパートリーが豊富で、とても参考になります(^^)
旬の食材は、あまり手を加えなくても、とてもおいしいですよね。野菜は甘味があるし、私もキャベツの千切りだったら、いくらでも食べられちゃいます。
またいろんな料理を教えてくださいね。
投稿ありがとうございました。 |
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新たまねぎ |
とっとちゃんからの投稿 |
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いまの時期の新たまねぎは、ほんとうにおいしいですね。
わが家ではスライスにして、ドレッシングにつけておいて、そのままサラダにトッピングします。
夫婦２人で１回にたまねぎ２個分は食べちゃいます。
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たまねぎのマリネ風ですね。新たまねぎには、特有の辛味がないから、たくさん食べられますね。こうやって、野菜をたくさん食べる習慣があることは、カラダにもよさそうで、とってもいいと思いますよ(^^)
投稿ありがとうございました！ |
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ほくほくポテトグラタン |
こっこさんからの投稿 |
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わが家の子どもたちは、ポテトグラタンが大好き！
薄切りにしたたまねぎ、ベーコンといっしょに、輪切りの新じゃがをいためて、コンソメを入れて牛乳で煮ます。それを耐熱容器に入れて、とろけるチーズをたっぷりかけて、オーブントースターで焼きます。
季節を問わず作りますが、新じゃがは、ほくほくしていておいしいので、この時期は子どもたちのリクエストも多くなります。
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子どもって、じゃがいもが好きですよね。わが家の子どもたちも、「おいもだ〜！」といって、喜びますよ。
ポテトグラタン、とてもおいしそうです。さっそく試してみますね。
投稿ありがとうございました。 |
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