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2010.07.09 vol.260


みなさん、元気ですか〜!

     今日も、マム☆レター はじまりまーす (!!ブブゼラ!!)


藤島☆結(ふじしまゆう)@ナビゲーターが元気モリモリでお届けします♪


ビールのおいしい季節がやってきました^^
我が家は、節約のためにもっぱら発泡酒ですが、
スポーツ観戦などしながらグイッと飲む、冷えたビールは最高ですね〜

ところでみなさん、すぐにでも飲みたいからといって、
缶やビンから直接ノドへ流し込んだりしていませんか?

ビールは、グラスに注ぐと、だんぜん美味しくなるんだそうですよ!
ほどよく炭酸ガスが抜け、本来の風味が引き立つのだとか。

そこで突然ですが、『ビールの美味しい飲み方クイズ』!
正しいのはどれ? 3択です。

問題1〜冷やし方〜
[1] 冷凍庫の奥で急速に凍らし、解凍する
[2] 6℃〜8℃に冷蔵、好みにより調節する
[3] 冷凍庫で凍らない程度に冷やす
問題2〜グラスの選び方〜
[1] 縦長で飲み口が広がっているグラス
[2] 幅広で飲み口が狭くなっているグラス
[3] ロックグラスのように背の低いグラス
問題3〜グラスの洗い方〜
[1] 歯磨き粉でピカピカに洗う
[2] 布巾できれいに磨き上げる
[3] 洗った後は自然乾燥させる
問題4〜注ぎ方〜
[1] ビールと泡の割合=9:1
[2] ビールと泡の割合=7:3
[3] ビールと泡の割合=5:5

正解は『ハッピーライフナビ 知っ得!家計相談室』の後に発表しま〜す♪

さて、夏はケガの多いシーズンです。
アウトドアでビールを飲んでフラフラッと・・・!?
転ばぬ先の杖、傷害保険について確認しておきましょう!



 ハッピーライフナビ 知っ得!家計相談室

こんにちは!寺岡秀明です。

子供たちはもうすぐ楽しい夏休み。お母さんにとっては、日中の仕事が増え、暑さも重なり大変な時期かも知れませんね。

ちょうど、先月の6月28日から「高速道路無料化社会実験」(来年3月末日まで)がはじまっているので、皆さん、地方に遊びに行く計画も立てられているのではと思います。

アウトドアで遊ぶことが多いこの時期、ケガの保険金請求も多くなってきます。
そこで、ケガの保険について考えてみたいと思います。

  → 続きはこちらから



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サッカー少年だったウチの相方は、今でもサッカー観戦が大好きで、
W杯決勝に向けて少し張り込んで
(発泡酒でない)ホントのビールを用意しているみたいです^^

さて、『ビールの美味しい飲み方クイズ』の正解はこちら!

問題1〜冷やし方〜 
正解は、[2] 6℃〜8℃に冷蔵、好みにより調節する
 
冷やしすぎると風味が落ちます。ビールもグラスも冷蔵庫で冷やしましょう。すぐに冷やしたい時は、氷水を入れた容器で冷やすとGOOD!
問題2〜グラスの選び方〜
正解は、[1] 縦長で飲み口が広がっているグラス

飲み口と高さの比は1:2のグラスが理想的。適度に泡立つ上、飲むときに自然に顔が上を向くので、のどが開いてさわやかなのどごしが味わえるのです。
問題3〜グラスの洗い方〜
正解は、[3] 洗った後は自然乾燥させる

グラスに油脂や布巾の繊維が残っていると、泡が消えやすくなってしまいます。手の脂をつけないよう、すすいだ後は逆さにして自然乾燥を。
問題4〜注ぎ方〜
正解は、[2] ビールと泡の割合=7:3

まず勢いよく注いで泡を立て、次にその泡を持ち上げるようにゆっくり注ぎ、最後にこんもりした泡を作って完成。 泡はビールの酸化を防止します。最後まで泡を残しながら飲むのがベスト!

これを実践するだけで、家で飲むビールの味が変わるかも・・・!?
ビール党のみなさん、暑〜い夏は美味しいビールで乗り切りましょうっ


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美味しいビールの飲み方をマスターしたら、
後はおつまみが欲しいところですね^^

我が家では今、トマト&モッツァレラチーズがブームです。
なにしろ、トマトとチーズをスライスして、
オリーブオイルを垂らして、塩コショウ、バジルをかけるだけなので・・・
簡単で美味しいですよ♪

私は、バジルなどのハーブをブレンドした専用の岩塩を買って、
さらに手抜きをしています^^;


実家の母は、最近、ナスを茹でて、おひたし風にして父のおつまみにしているそうです。
ナスといえば、焼いたり揚げたり、カレーや炒め物にしたりするご家庭は多そうですが・・・
茹でてもアクが抜けて、サッパリといただけますよ。

作り方は、ヘタを取ったナスの皮に幾つか切り込みを入れて、
柔らかくなるまで茹でて、皮を向いて食べやすい大きさに切ります。
水を切って、ショウガやかつおぶしをたっぷりかけて、
ポン酢やしょう油でいただきます^^

夏野菜がおいしい季節、みなさんはどんな食べ方をご存じですか?

トマト、きゅうり、ピーマン、オクラ、とうもろこしetc…
夏野菜を使ったおつまみのレシピを教えてくださ〜い^^

《投稿期間》 7月9日(金)〜7月15日(木)

《投稿先》 こちらからどうぞ☆

     メールの場合はmlmom@mom-c.com まで、
      件名「【投稿】夏野菜レシピ」で送信してください♪

それでは、最後までお読みいただき、ありがとうございました☆
次にお会いするのは
7月16日(金)です(^^)/~~~ See You Next Week!


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